Una preparazione che richiama i falafel ma che si prepara in poco tempo.
1 L | ceci in scatola | ||
4 spicchi | aglio | ||
5 g | cumino | 2 cucchiaini | |
1 cucchiaino | curcuma | 3 g | |
1 cucchiaino | sale [facoltativo] | 4 g | |
1/2 | cipolle | 100 g | |
22 g | prezzemolo | 4 cucchiai | |
4 cucchiai | acqua | 60 mL | |
1 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
1 pizzico | pepe di Cayenna | 0.1 g | |
45 g | farina integrale | 85 mL | |
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL |
per 1 porzione (200 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 270 |
Grassi 6 g 9 % |
Saturi
0.7 g
3 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 360 mg 15 % |
Carboidrati 47 g 16 % |
Fibre 9 g 35 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 38 g |
Proteine 10 g |
Vitamina A 3 % |
Vitamina C 20 % |
Calcio 7 % |
Ferro 25 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 ½ |
Frutta | 0 |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | ½ |