Quest'insalata, sana e veloce da fare, può essere facilmente resa più o meno piccante a seconda dei gusti.
1/2 | cipolle rosse | 80 g | |
2 cucchiai | olio extravergine di oliva | 30 mL | |
3 cucchiai | limone | 1 limone | |
1/2 cucchiaino | pepe di Cayenna | 1 g | |
1 g | cumino | 1/2 cucchiaino | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
750 mL | ceci in scatola | ||
4 | pomodori perini | 280 g | |
8 g | menta | 2 1/2 cucchiai |
per 1 porzione (290 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 310 |
Grassi 9 g 14 % |
Saturi
1.2 g
6 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 410 mg 17 % |
Carboidrati 49 g 16 % |
Fibre 10 g 38 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 39 g |
Proteine 10 g |
Vitamina A 22 % |
Vitamina C 37 % |
Calcio 7 % |
Ferro 23 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 ½ |
Frutta | 0 |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | 1 ½ |