"Parfait" di tofu e granola

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Preparazione : 5 min
610 calorie/porzione

Ingredienti

190 g tofu setoso 190 mL
2 cucchiai burro d'arachidi 30 g
1 cucchiaio sciroppo d'acero 15 mL
2 porzioni Granola casalinga 0.66 tazza/e

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per incorporare il burro d'arachidi al tofu. Per un buon risultato occorre usare un tofu "morbido".

Metodo

  1. Mettere il tofu nel frullatore. Aggiungere il burro di arachidi, lo sciroppo e la vaniglia. Frullare a elevata velocità per 2 minuti fino all'ottenimento di una consistenza cremosa.
  2. Versare In contenitori individuali. Aggiungere la Granola e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (240 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

610

Grassi

28 g

43 %

Saturi 7.1 g
+ Trans 0.3 g

37 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

180 mg

7 %

Carboidrati

70 g

23 %

Fibre

8 g

30 %

Zuccheri

26 g

Carboidrati netti

62 g

Proteine

24 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

1 %

Calcio

12 %

Ferro

33 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Ferro, Fibra, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina E
Buona fonte di  :
Folati, Selenio, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Vitamina B6, Vitamina K
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Carne e alternative 2
Grassi 5 ½
Altri alimenti 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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Le mie note

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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