Pasta ai 3 formaggi

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
420 calorie/porzione

Ingredienti

170 g fettuccine verdi fresche
65 g ricotta 85 mL
45 g gorgonzola
14 g parmigiano 4 cucchiai
3 cucchiai panna da cucina light 45 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta fresca in una pentola ampia con acqua bollente e salata seguendo lo stesso procedimento di preparazione della pasta secca. Relativamente al tempo di cottura, seguire le istruzioni riportate sulla confezione: la pasta è pronta quando sarà morbida ma al dente.
  2. Nel frattempo, mescolare i tre formaggi in una ciotola di servizio e scaldarli al microonde. Aggiungere la panna.
  3. Versare la pasta scolata nella ciotola, mescolare bene e aggiustare di condimento. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (270 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

420

Grassi

16 g

24 %

Saturi 9.4 g
+ Trans 0 g

47 %

Colesterolo

100 mg

Sodio

490 mg

20 %

Carboidrati

49 g

16 %

Fibre

2 g

10 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

47 g

Proteine

21 g

Vitamina A

15 %

Vitamina C

0 %

Calcio

31 %

Ferro

16 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 3
Carne e alternative 1 ½
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Formaggio | Pasta | Pietanze | Ricche di ferro | Italiane

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