240 g | filetto di salmone | ||
2 cucchiai | miele | 45 g | |
1 cucchiaio | salsa di soia | 15 mL | |
1 cucchiaino | olio d'oliva | 5 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
sacchetto di plastica per congelare |
È possibile cuocere il salmone o in una bistecchiera o sul barbecue. Preriscaldare in forno a temperatura minima i piatti di servizio perché siano caldi al momento di servire.
Se è di gradimento, è possibile preparare una quantità maggiore di marinata da emulsionare con olio; si otterrà una vinaigrette con cui irrorare i pezzi di pesce già adagiati sui piatti.
per 1 porzione (120 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 180 |
Grassi 4 g 6 % |
Saturi
0.8 g
4 % |
Colesterolo 30 mg |
Sodio 150 mg 6 % |
Carboidrati 18 g 6 % |
Fibre 0 g 0 % |
Zuccheri 18 g |
Carboidrati netti 18 g |
Proteine 20 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 4 % |
Ferro 6 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Carne e alternative | 2 ½ |
Grassi | ½ |
Altri alimenti | 1 |