Patate e formaggio ricoperti di salsa.
Con il termine poutine s'indica una piatto del Québec costituito da patatine fritte e cagliata di cheddar fresco, il tutto ricoperto da salsa barbecue. Questa versione è ancora più salutare poiché le patate sono solo rosolate invece di essere fritte.
2 | patate | 400 g | |
2 cucchiaini | olio di semi, o d'oliva | 10 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
50 g | emmental | 170 mL | |
125 mL | salsa demi-glace | 130 g |
per 1 porzione (230 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 290 |
Grassi 11 g 17 % |
Saturi
4.7 g
24 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 60 mg 2 % |
Carboidrati 36 g 12 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 33 g |
Proteine 13 g |
Vitamina A 6 % |
Vitamina C 36 % |
Calcio 19 % |
Ferro 4 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | 2 |