Ricetta tratta dal libro Festins végétariens au quotidien di Danielle Lamontagne, nutrizionista.
170 mL | orzo mondo | 120 g | |
60 g | germe di grano | 125 mL | |
26 g | noci | 4 cucchiai | |
40 g | semi di girasole | 85 mL | |
1 gambo | sedano | 70 g | |
1 | cipolle | 200 g | |
375 mL | formaggio Asiago | 110 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
3 | uova | ||
10 g | prezzemolo | 2 cucchiai |
È possibile preparare questa terrina il giorno prima e scaldare al microonde o al forno al momento di servire.
Servire ricoprendo con salsa di pomodoro.
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 300 |
Grassi 16 g 25 % |
Saturi
5.7 g
28 % |
Colesterolo 120 mg |
Sodio 160 mg 7 % |
Carboidrati 26 g 9 % |
Fibre 6 g 26 % |
Zuccheri 2 g |
Carboidrati netti 20 g |
Proteine 15 g |
Vitamina A 11 % |
Vitamina C 6 % |
Calcio 17 % |
Ferro 18 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 1 |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | 2 ½ |