Questo piatto è perfetto per una cena sofisticata ma anche per un semplice picnic, perché è buonissimo sia caldo che freddo.
7 | cipolle, bianche, a fette sottili | 1.4 kg | |
28 g | burro | 2 cucchiai | |
1/4 cucchiaino | sale | 1 g | |
1 | Pasta brisée fatta in casa | ||
6 | uova | ||
1 pizzico | noce moscata | ||
0.1 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
80 g | parmigiano, grattugiato | 420 mL |
per 1 porzione (210 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 330 |
Grassi 19 g 29 % |
Saturi
8.5 g
44 % |
Colesterolo 170 mg |
Sodio 260 mg 11 % |
Carboidrati 29 g 10 % |
Fibre 3 g 11 % |
Zuccheri 7 g |
Carboidrati netti 26 g |
Proteine 12 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 17 % |
Calcio 16 % |
Ferro 11 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 |
Le verdure | 2 ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | 3 |