Cipolline brasate in salsa agrodolce.
Un contorno perfetto per carni grigliate o arrosto.
8 | cipolline | 220 g | |
9 g | burro | 2 cucchiaini | |
1 cucchiaio | olio d'oliva | 15 mL | |
12 g | zucchero | 1 cucchiaio | |
1 cucchiaio | aceto | 15 mL | |
4 cucchiai | acqua | 60 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g |
Questa ricetta dà il meglio quando vengono utilizzate le cipolline dalla tipica forma arrotondata e appiattita e con un diametro compreso tra 3-4 cm. Potete sostituirle anche con delle cipolle ordinarie di piccola dimensione.
È possibile preparare le cipolline prima lasciandole riposare nel loro succo; basterà riscaldarle per qualche istante al momento di servire.
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 130 |
Grassi 7 g 11 % |
Saturi
2.3 g
12 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 10 mg 0 % |
Carboidrati 14 g 5 % |
Fibre 1 g 4 % |
Zuccheri 12 g |
Carboidrati netti 13 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 2 % |
Vitamina C 9 % |
Calcio 2 % |
Ferro 2 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 1 ½ |
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |