Carré di costine di maiale marinate in salsa piccante
1.5 kg | costine di maiale | ||
2 cucchiai | senape di Digione | 30 g | |
2 cucchiai | salsa di soia | 30 mL | |
4 cucchiai | sciroppo d'acero | 60 mL | |
1 cucchiaio | aceto bianco | 15 mL | |
2 cucchiaini | salsa Worcestershire | 10 mL | |
3/4 cucchiaino | salsa Tabasco | 3.75 mL |
Le costine devono essere precotte e marinate la notte prima.
Precottura:
Marinatura:
Cottura al barbecue o al forno:
per 1 porzione (190 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 380 |
Grassi 13 g 21 % |
Saturi
5.2 g
26 % |
Colesterolo 120 mg |
Sodio 310 mg 13 % |
Carboidrati 16 g 5 % |
Fibre 0 g 1 % |
Zuccheri 14 g |
Carboidrati netti 16 g |
Proteine 47 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 2 % |
Calcio 4 % |
Ferro 16 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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