Sfogliatine portoghesi
pellicola trasparente | |||
200 g | pasta sfoglia | 1/2 scatola | |
14 g | burro, fuso | 1 cucchiaio | |
150 g | zucchero | 190 mL | |
35 g | farina di grano tipo 0 | 75 mL | |
1 pizzico | sale | 0.1 g | |
4 | tuorli | ||
1 | uova [facoltativo] | ||
500 mL | latte parzialmente scremato | ||
1 cucchiaio | limone | 1/2 limone | |
1 cucchiaino | estratto liquido di vaniglia | 5 mL | |
2 g | cannella | 1/2 cucchiaino |
Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per 2 ore o lasciarla scongelare in frigo per tutta la notte. La pasta sfoglia deve essere fredda al tatto.
Si possono cucinare le sfogliatine in anticipo e riscaldarle in un forno molto caldo per circa 5 minuti.
per 1 porzione (80 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 210 |
Grassi 10 g 16 % |
Saturi
2.6 g
14 % |
Colesterolo 80 mg |
Sodio 60 mg 3 % |
Carboidrati 25 g 8 % |
Fibre 0 g 2 % |
Zuccheri 15 g |
Carboidrati netti 25 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 6 % |
Vitamina C 1 % |
Calcio 6 % |
Ferro 6 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 0 |
Frutta | 0 |
Latte e alternative | 0 |
Carne e alternative | 0 |
Grassi | 0 |
Altri alimenti | 1 |