Pollo al chutney

5 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

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Preparazione : 5 min Cottura : 25 min
240 calorie/porzione

Ingredienti

85 mL yogurt bianco intero 90 g
2 cucchiaini senape di Digione 10 g
2 cucchiai chutney di mango 40 g
1 pizzico pepe di Cayenna 0.2 g
1 petto di pollo disossato 300 g

Prima di cominciare

Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. In una ciotola mescolare bene lo yogurt, la senape, il chutney e il pepe di Cayenna.
  3. Tagliare ciascun petto a portafoglio e adagiare su una pirofila.
  4. Distribuire la farcia sulla superficie.
  5. Cuocere nella parte alta del forno senza copertura per circa 25 minuti fino a quando il pollo sarà cotto e ben colorato. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (180 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

240

Grassi

3 g

5 %

Saturi 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

430 mg

18 %

Carboidrati

13 g

4 %

Fibre

1 g

2 %

Zuccheri

11 g

Carboidrati netti

12 g

Proteine

36 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

1 %

Calcio

9 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Vitamin B12, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Potassio
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Magnesio, Vitamina B1, Vitamina B2, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Latte e alternative ½
Carne e alternative 4
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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