Polpette energetiche

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Ricetta tratta dal libro La Gastronomie en plein air di Odile Dumais, Éditions Québec Amérique, 2015

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Ingredienti

125 mL burro d'arachidi 130 g
4 cucchiai miele 90 g
28 g latte in polvere 4 cucchiai
45 g semi di lino 4 cucchiai
125 mL miglio soffiato 12 g
20 g semi di sesamo 2 cucchiai

Metodo

  1. Mescolare bene tutti gli ingredienti, esclusi i semi di sesamo, in una ciotola capiente. Ricavare delle polpettine.
  2. Passare le polpettine nei semi di sesamo. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (10 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

60

Grassi

3 g

5 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

40 mg

2 %

Carboidrati

7 g

2 %

Fibre

1 g

4 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

6 g

Proteine

2 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

0 %

Calcio

2 %

Ferro

2 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Fonte di  :
Magnesio, Manganese, Niacina, Omega-3
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Latte e alternative 0
Carne e alternative 0
Grassi ½
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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