Salsa di arachidi

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Ingredienti

4 cucchiai burro d'arachidi 70 g
1 cipollotti
1 cucchiaio salsa di ostriche vegetariana 20 g
14 g zenzero fresco 1 cucchiaio
3 cucchiai limone 1 limone
1 cucchiaino salsa di sriracha piccante [facoltativo] 5 g
4 cucchiai acqua 60 mL
4 g zucchero 1 cucchiaino

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per preparare la salsa.

Metodo

  1. Mettere tutti gli ingredienti nella tazza del robot da cucina. Mescolare fino all'ottenimento di una salsa omogenea.
  2. Trasferire la salsa in una ciotola, coprire e conservare in frigo fino al momento di servire.

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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