Vinaigrette orientale

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Ricetta tratta dal libro Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique della dottoressa Jacqueline Lagacé, Éditions FIDES, 2011

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Ingredienti

125 mL olio d'oliva
4 cucchiai aceto di riso 60 mL
1 spicchio aglio
1/4 cucchiaino olio di sesamo 1 mL

Metodo

  1. Sbattere l'olio e l'aceto, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Lasciare riposare nel frigorifero per 2 ore.

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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Condimenti | Halal | Kosher | Vegane | Vegetariane | Asiatiche

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