Zuppa orientale al pollo e verdure

49 Recensioni
96% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
380 calorie/porzione

Ingredienti

1/2 cucchiaio olio di semi, o d'oliva 8 mL
1/2 scalogni 20 g
1 spicchio aglio
7 g zenzero fresco 1/2 cucchiaio
1/2 peperoncino 0.2 g
500 mL brodo di pollo
250 mL acqua
1 cucchiaio salsa di pesce 15 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
160 g petto di pollo, tagliato sottile
80 g spaghetti di riso
1 carote 100 g
1 cipollotti
4 funghi champignon 55 g
375 mL germogli di soia 100 g

Metodo

  1. Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio. Saltare lo scalogno per 2-3min. Aggungere l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Cuocere per 3 minuti mescolando di tanto in tanto. Versare il brodo, l'acqua, la salsa di pesce e un po' di pepe. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere per un paio di minuti. Aggiustare di sale e pepe se necessario. Adagiare le fet­tine di pollo, cuocere per 1-2 minuti, quindi togliere la casseruola dal fuoco.
  2. Nel frattempo, cuocere al dente (4 minuti circa) gli spaghetti in una pentola di acqua bollente e salata. Scolare bene.
  3. Preparare le verdure: pelare le carote, affettare finemente i cipollotti e i funghi. Distribuire le verdure in grandi ciotole di circa ½ litro di capacità. Por­zionare gli spaghetti e il brodo fumante. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (540 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

380

Grassi

10 g

16 %

Saturi 1.8 g
+ Trans 0.1 g

9 %

Colesterolo

40 mg

Sodio

1340 mg

56 %

Carboidrati

48 g

16 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

44 g

Proteine

25 g

Vitamina A

58 %

Vitamina C

22 %

Calcio

8 %

Ferro

18 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B6, Zinco
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2
Fonte di  :
Calcio, Fibra, Vitamina B12, Vitamina C, Vitamina E
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Le verdure 2
Carne e alternative 2
Grassi ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

49 Recensioni (49 soltanto con voto) 96% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.