Una zuppa buonissima con ingredienti economici ma ricchi di sapore e valori nutrizionali: orzo, le lenticchie e la bietola.
125 mL | lenticchie | 90 g | |
1 | cipolle | 200 g | |
2 | carote | 200 g | |
280 g | bietole | 750 mL | |
2 spicchi | aglio | ||
1 1/2 cucchiaio | olio d'oliva | 23 mL | |
2 g | cumino | 1 cucchiaino | |
750 mL | brodo di pollo | ||
750 mL | acqua | ||
125 mL | orzo perlato | 90 g | |
310 mL | pelati | 320 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
È possibile conservare la zuppa per 7 giorni in frigo e fino a 3 mesi nel freezer.
per 1 porzione (230 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 130 |
Grassi 2 g 4 % |
Saturi
0.3 g
2 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 390 mg 16 % |
Carboidrati 23 g 8 % |
Fibre 4 g 14 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 19 g |
Proteine 5 g |
Vitamina A 86 % |
Vitamina C 30 % |
Calcio 5 % |
Ferro 19 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 1 |
Le verdure | 1 |
Carne e alternative | ½ |
Grassi | ½ |