Cozze, gamberetti e pesce cotti in un brodo speziato.
460 g | cozze | 30 unità | |
2 cucchiai | Base di prezzemolo e aglio | 30 mL | |
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL | |
15 | gamberi, medi | 150 g | |
4 cucchiai | vino bianco | 60 mL | |
1 spicchio | aglio | ||
1 | cipolle | 200 g | |
1/2 | peperoncino | 0.2 g | |
190 mL | pelati | 190 g | |
2 | filetto di rombo | 360 g | |
3 cucchiai | acqua | 45 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
3 fette | pane, grano integrale | 110 g | |
1 spicchio | aglio |
È possibile preparare questa ricetta qualche giorno prima fino allo step 5 incluso.
per 1 porzione (340 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 460 |
Grassi 17 g 26 % |
Saturi
3.1 g
16 % |
Colesterolo 170 mg |
Sodio 570 mg 24 % |
Carboidrati 28 g 9 % |
Fibre 4 g 15 % |
Zuccheri 11 g |
Carboidrati netti 24 g |
Proteine 49 g |
Vitamina A 23 % |
Vitamina C 36 % |
Calcio 10 % |
Ferro 51 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 1 |
Le verdure | 1 ½ |
Carne e alternative | 5 ½ |
Grassi | 2 |