Le Louis D’or, meilleur fromage du Canada

Cinzia Cuneo 4 juillet, 2011 produits laitiers

Enfin, je l’ai essayé. Et je l’ai trouvé vraiment excellent. Je parle du fromage Louis D’or, de la Fromagerie du Presbytère, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. C’est le même produit qui, en mai dernier, a été couronné meilleur fromage de lait de vache du Canada. Je n’ai pas encore eu la chance d’aller visiter la fromagerie, mais j’ai lu que l’ancienne résidence du curé du village en est partie intégrante. Malheureusement, la production est limitée, car le lait doit rigoureusement provenir de vaches Jersey et Holstein, nourries de fourrage biologique.

Pour savoir où on peut acheter le Louis D’or ou d’autres fromages fins du Québec, cliquez ici.

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

6 commentaires à “Le Louis D’or, meilleur fromage du Canada”

4 juillet, 2011 Adolphine dit:

J’ai hâte de goûter ça !

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7 juillet, 2011 MarieDominique dit:

Est-ce qu’on parle d’un fromage à pate molle?

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7 juillet, 2011 Cinzia dit:

@MarieDominique: Non, c’est une pâte ferme. Si vous cliquez sur l’hyperlien dans l’article, vous allez trouver une courte description.

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9 juillet, 2011 Geneviève dit:

@ Cinzia: Une description, oui, mais pas les endroits précis où se le procurer…

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14 juillet, 2011 MarieDominique dit:

Merci, Cinzia.

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24 juillet, 2011 Cinzia dit:

@Geneviève: il y a aussi la liste des endroits où vous pouvez l’acheter: http://www.fromageduquebec.qc.ca/fr/ou_les_trouver/

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