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Bon anniversaire, Sandwich
La ville britannique de Sandwich célébrait dimanche dernier les 250 ans de la naissance du fameux en-cas. Pour l’occasion, des acteurs en costumes du 18ème siècle ont mis en scène la soirée légendaire au cours de laquelle le 4ème comte de Sandwich, John Montagu, « inventa » le sandwich.
Selon la légende, ce joueur invétéré, qui venait de gagner plusieurs parties de cartes enlevantes demanda à son valet de lui servir une tranche de boeuf entre deux tranches de pain grillé afin de pouvoir continuer à jouer sans interruptions.
En réalité, on mangeait déjà du pain avec de la viande bien avant cet évenement, mais ce fût le comte de Sandwich qui mis à l’honneur ce mets pratique en décidant que c’était convenable de le déguster tel quel, sans ustensils et sans règles protocolaires. De cette façon le « sandwich » fût lancé pour la posterité.
Je vous invite à fêter cet anniversaire avec une de nos recettes de sandwich:
Sandwich jambon fromage
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Je suis une « experte » en sandwich . Comme je mange peu … et je veux varier et agrémenter mon repas à peu de frais, je superpose au lieu d’étaler mes aliments. Il est bien de compter les calories mais il ne faut surtout pas oublier l’indice glycémique. J’achète des pains « boulangés » et non « usinés ». Ils n’ont pas toute cette liste d’ingrédients pour préservation/ goût/ et quoi d’autres…Que dire de toutes ses farines naturelles de partout (de la géographie dans son assiette) Souvent ce sera le pain qui fera le petit « rien » exotique…et tout se mange entre ses « bonnes mains » . Au régal, miam miam…Bonne appétit !
Dalibozo
Quelle belle invention. Il y en a eu des variétées de sandwichs depuis 250 ans. J’adore varier les sandwichs en pique-nique. C’est vraiment bien de débaler les sandwichs que nous avons préparé avec tout notre coeur quand nous sommes rendus à l’endroit choisi pour faire notre pique-nique.
Je nous souhaite un bel été afin de pouvoir profiter des nos sandwichs à l’extérieur ou à la maison.
Yougi