Chasseurs d’épices

Cinzia Cuneo 17 décembre, 2010 bien manger, épices, recettes

Si vous aimez les épices, l’appétit vous viendra en découvrant le coffret que le couple Ethné et Philippe de Vienne propose maintenant en librarie.

C’est le deuxième épisode d’un voyage autour du monde à la recherche d’épices et saveurs authentiques. Le coffret contient un carnet de 30 recettes, et 6 boîtiers contenants des mélanges d’épices pour préparer ces recettes. Le carnet est bilingue (Français-Anglais), ce qui permet de l’offrir à nos amis anglophones. Bonne lecture.

Essayez quelques-unes de nos recettes qui mettent les épices en vedette:

• Magret de canard laqué au miel et aux épices
• Poulet grillé parfumé au carvi et au poivre noir
• Poulet « tikka » à l’indienne
• Soupe de poulet et crevettes au lait de coco
• Soupe épicée aux lentilles rouges

Poulet grillé parfumé au carvi et au poivre noir

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!