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Ça fait deux ans que toute notre équipe s’active pour mieux vous informer sur l’alimentation faible en FODMAP : nous avons publié un livre de recettes, créés des menus personnalisables, inventé des recettes faibles en FODMAP, animé un groupe Facebook de soutien, etc. Vous l’aurez compris, chez SOSCuisine, aider les 5 millions de Canadiens atteints du syndrome de l’intestin irritable nous tiens à coeur !
Et si, vous aussi, vous croyez en notre projet et souhaitez aider 15% de la population à se débarrasser de ses maux de ventre, c’est l’occasion de nous montrer votre soutien en votant pour nous au vote du public du concours DUX!
En savoir plus sur le projet « La solution FODMAP pour en finir avec les maux de ventre »
Le projet « La solution FODMAP pour en finir avec les maux de ventre » s’adresse à toutes les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII) ou d’autres troubles digestifs fonctionnels. Le syndrome de l’intestin irritable touche 15% de la population, soit 5 millions de Canadiens. Il s’agit du problème gastro-intestinal le plus courant au monde.
Le SII est un trouble chronique et débilitant qui touche les femmes et les hommes, peu importe leur âge, leur mode de vie ou leur statut. Le risque pour un Canadien de développer le SII au cours de sa vie est de 30 %.
Le syndrome de l’intestin irritable altère profondément la qualité de vie des personnes atteintes qui doivent composer, au quotidien, avec les symptômes chroniques suivants : douleurs abdominales, ballonnements, troubles du transit (diarrhée et/ou constipation). Les répercussions se font sentir dans toutes les sphères de la vie (travail, loisirs, sexualité et, bien sûr, alimentation) et, la santé digestive étant encore un sujet tabou, conduisent bien souvent ces personnes à l’isolement social.
« La solution FODMAP. Pour en finir avec les maux de ventre », par Cinzia Cuneo et l’équipe nutrition de SOSCuisine.com
Jusqu’à l’arrivée de la méthode FODMAP, il n’y avait pas de traitement efficace pour venir en aide à toutes ces personnes. La méthode FODMAP (Low FODMAP Diet) a été suggérée en 2005 par deux chercheurs de l’université MONASH en Australie. Depuis, « la recherche a démontré que l’alimentation faible en FODMAP est efficace dans 75% des cas pour diminuer de façon considérable les symptômes du syndrome du côlon irritable.*»
Chez SOSCuisine.com, nous avons voulu contribuer à l’amélioration de la qualité de vie des personnes atteintes du SII. Fort de notre expertise en planification alimentaire, nous avons lancé le projet « La solution FODMAP : Fini les maux de ventre » pour diffuser la méthode FODMAP à toutes les personnes qui peuvent en bénéficier. Cela est en parfait accord avec notre mission qui est d’aider les gens à être en meilleure santé grâce à une alimentation adaptée.
Nous avons donc synthétisé et vulgarisé cette méthode en créant des outils et ressources qui aident les gens atteints du SII à mieux manger avec la méthode FODMAP, sans négliger le goût, ni leur santé. Il s’agit d’un livre de recettes faibles en FODMAP et de ressources en ligne : menus, listes d’épicerie et soutien d’une nutritionniste (consultations privées ou via groupe Facebook).
«La solution FODMAP. Pour en finir avec les maux de ventre»
Cinzia Cuneo et l’équipe nutrition de SOSCuisine.com
Les Éditions du Journal
ISBN: 9782897610050
Auteur
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c’est fait. Bonne chance!
Merci beaucoup!
fait Bonne chance