Vers un nouveau guide alimentaire canadien

Jef L'Ecuyer 19 juin, 2017 bien manger, santé

Principe directeur #2 – Les aliments et boissons transformés ou préparés riches en sodium, sucres ou lipides saturés nuisent à une saine alimentation

Les outils développés par Santé Canada vont encourager la réduction de l’apport en aliments transformés ou préparés, riches en sodium, sucre et/ou gras saturés, en plus de suggérer l’abstention de la consommation de boissons riches en sucres. Par boissons riches en sucre, on entend les boissons gazeuses et énergisantes, les boissons de fruits et les jus de fruits, les boissons sportives et autres boissons sucrées (laits aromatisés, etc.).

C’est là une très bonne nouvelle, puisqu’on sait que la consommation accrue de sucre est associée à une augmentation du risque d’obésité et de diabète chez les adultes et du risque d’obésité et de carie dentaire chez les enfants, et que la source principale de sucre ajouté dans l’alimentation des Canadiens est justement les boissons riches en sucre.

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Auteur

Jef L'Ecuyer

Jef est nutritionniste diplômée de l'Université McGill à Montréal depuis décembre 2014 et membre de l'Ordre des Diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) et des Diététistes du Canada.Nouvellement finissante et passionnée par les arts culinaires, Jef propose un regard simple, efficace et pratique sur la planification des repas quotidiens. Dans cette perspective, elle travaille de concert avec la mission de l'équipe de SOSCuisine.