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TOP 10: Ricette con lattuga da gustare subito
7. Insalata thailandese
Ecco un’insalata molto fresca e estiva, dal sapore un po’esotico.
6. Insalata di misticanza e formaggio caprino marinato
Mescolando sapientemente degli ingredienti di qualità, si può ottenere un piatto bello e buono, degno di un ottimo ristorante.
5. Lattuga romana grigliata
Sì, si può cuocere la lattuga romana sulla griglia e servirla come contorno a carne o pesce. Per darle più sapore la si può condire con olio aromatizzato all’aglio. Questo modo di mettere in infusione l’aglio nell’olio e poi di rimuovere lo spicchio permette a tutti di assaporare il gusto dell’aglio senza spiacevolo effetti digestivi collaterali.
4. Insalata di patate e rucola
Ecco una ricetta che combina sapientemente le patate calde con la rucola fresca. La si può servire come contorno ma anche da sola, come antipasto.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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