Le quesadilla piacciono ai bambini di tutte le età! Questa è un’ottima ricetta estiva, perché cuoce in pochissimo tempo e sazia senza appesantire.
Quando si pensa alle ricette messicane tipiche, non vengono in mente subito le zuppe. Tuttavia, questa è un classico, da provare senza esitazione perchè è gustosissima!
Sì, l’avocado è relativamente ricco di grassi, ma la maggior parte sono del tipo insaturo (per lo più monoinsaturo), che è considerato un grasso “buono” per la salute cardiovascolare. Quindi approfittiamo pure di questo frutto delizioso e serviamolo in questa ricetta di guacamole come antipasto rinfrescante.
Riso e fagioli sono un piatto che si può trovare in molte cucine di tutto il mondo, perchè è un piatto economico fatto con due ingredienti facilmente reperibili. La versione messicana è particolarmente ben condita e colorata.
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