« Vivre sous la ligne » avec 1,75 $ par jour: Faites-en l’essai la semaine prochaine

Cinzia Cuneo 26 avril, 2013 bien manger, manger local

Avez vous entendu parler de la campagne de sensibilisation à la pauvreté extrême « Vivre sous la ligne » ? Cette campagne nous met tous au défi de manger et boire avec seulement 1,75 $ par jour, pendant cinq jours, soit 8,75$ au total. Le défi se déroulera du 29 avril au 3 mai 2013. L’inscription est encore ouverte sur le site de la campagne.

Le but de cette campagne est de nous ouvrir les yeux sur le fait que 1,4 milliard de personnes dans le monde vivent actuellement dans la pauvreté extrême. Au Canada, ceci équivaut à vivre avec 1,75 $ par jour.

Sur le site Vivre sous la ligne, vous trouverez les règles à suivre: Le coût total de tous les articles ne doit pas dépasser 8,75 $. Vous devez inclure le coût de tout autre aliment que vous n’acheteriez pas, soit parce-qu’il se trouve dans votre garde-manger ou dans votre jardin, soit parce-qu’il vous a été donné. Vous trouverez des idées et trucs utiles sur leur page Facebook.

C’est la 1ère année que le Canada participe à cette campagne, qui a commencé en Australie en 2009. Les fonds récoltés au Canada iront aux 4 organismes de charité suivants: Cuso International, Raising the Village, Resultats Canada et Un filet d’espoir.

Chez SOSCuisine, on fait notre part: Pour soutenir cette initiative, nous avons développé un menu 5-jours conçu spécialement pour ce defi, dont le coût total est de 8,10 $ au Québec. Pour attendre l’objectif dans les autres provinces, il faut acheter le riz, les pois chiches et les lentilles (qui constituent la « base » du menu) dans les marchés ethniques, moins chers que les supermarchés. Le menu ne donne que 1 400 kilocalories par jour, mais contient assez de protéines et de fibres alimentaires, pour que vous n’ayez pas trop de faim.

Allez voir le menu, les recettes et la lsite d’épicerie pour 1 à 4 personnes..

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!