Linguine avec sauce au basilic et ail.
Cette recette vous transportera au bord de la méditerranée, dans une vraie « trattoria » de la ville de Gênes, patrie du « Pesto alla Genovese ».
160 g | linguine, ou spaghetti | ||
1/3 tasse | Sauce Pesto | 85 mL | |
3 c.à soupe | eau de cuisson des pâtes | 45 mL | |
1 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 15 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.
per 1 portion (220 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 540 |
Lipides 27 g 42 % |
Saturé
4.3 g
21 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 440 mg 18 % |
Glucides 62 g 21 % |
Fibres 4 g 17 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 58 g |
Protéines 12 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 2 % |
Calcium 6 % |
Fer 11 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 4 |
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 5 |
Les enfants ont détesté
Recette excellente, encore meilleure avec du fromage de chèvre qui se fond bien dans les pâtes, un vrai délice
Délicieuse recette telle qu’elle!! Referait sans hésiter!!