Asparagi grigliati con uova allo specchio e Parmigiano grattugiato.
40 | asparagi | 800 g | |
4 | uova | ||
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL | |
60 g | burro | 4 cucchiai | |
12 g | parmigiano | 4 cucchiai | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.
per 1 porzione (230 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 240 |
Grassi 19 g 30 % |
Saturi
8.2 g
44 % |
Colesterolo 220 mg |
Sodio 120 mg 5 % |
Carboidrati 7 g 2 % |
Fibre 3 g 13 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 4 g |
Proteine 11 g |
Vitamina A 36 % |
Vitamina C 15 % |
Calcio 9 % |
Ferro 29 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 1 |
Grassi | 3 |