Le capesante sono ricche di vitamina B12 e potassio.
1 | finocchi | 360 g | |
6 | capesante, grosse | 360 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1 | lime | 70 g | |
1 | tuorli | ||
40 g | burro | 3 cucchiai | |
1/2 cucchiaio | olio d'oliva | 8 mL |
Se preferite a quelle grandi le capesante di piccola dimensione, infilzatele in spiedi dalla sezione rettangolare per girarle con più facilità.
È possibile conservare in frigo per 2 giorni il burro al lime avanzato.
per 1 porzione (290 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 390 |
Grassi 24 g 36 % |
Saturi
11.7 g
63 % |
Colesterolo 230 mg |
Sodio 430 mg 18 % |
Carboidrati 10 g 3 % |
Fibre 4 g 14 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 6 g |
Proteine 36 g |
Vitamina A 23 % |
Vitamina C 32 % |
Calcio 21 % |
Ferro 39 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 1 |
Carne e alternative | 4 ½ |
Grassi | 3 ½ |