1 | coniglio | 1.4 kg | |
2 cucchiai | olio d'oliva | 30 mL | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
1 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
1 | cipolle | 200 g | |
2 spicchi | aglio | ||
125 mL | vino bianco | ||
250 mL | brodo di pollo | ||
2 | alloro | 0.4 g | |
4 cucchiai | panna da montare | 60 mL | |
3 cucchiai | senape all'antica (con grani interi) | 45 g |
Chiedere al macellaio di tagliarvi a pezzi il coniglio.
per 1 porzione (180 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 270 |
Grassi 13 g 21 % |
Saturi
4.4 g
22 % |
Colesterolo 90 mg |
Sodio 210 mg 9 % |
Carboidrati 3 g 1 % |
Fibre 1 g 2 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 2 g |
Proteine 29 g |
Vitamina A 3 % |
Vitamina C 3 % |
Calcio 4 % |
Ferro 18 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 1 |