Costolette di maiale accompagnate da mele cotte.
Una ricetta di Bodil, mia cognata svedese.
2 | costolette di maiale senz'osso | 280 g | |
2 | mele | 360 g | |
55 g | burro | 4 cucchiai | |
1 cucchiaio | olio di semi, o d'oliva | 15 mL | |
8 g | pangrattato | 1 cucchiaio | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Preriscaldare in forno a temperatura minima i piatti di servizio perché siano caldi al momento di servire.
per 1 porzione (270 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 430 |
Grassi 25 g 38 % |
Saturi
12.1 g
65 % |
Colesterolo 100 mg |
Sodio 80 mg 3 % |
Carboidrati 22 g 7 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 15 g |
Carboidrati netti 20 g |
Proteine 30 g |
Vitamina A 15 % |
Vitamina C 11 % |
Calcio 2 % |
Ferro 7 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 0 |
Frutta | 1 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 4 |