Granchio e avocado alla canadese

13 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

Insalata di granchio e avocado irrorata con una vinaigrette a base di maionese.

Sebbene sia pescato a ottobre, il granchio è protagonista nelle pescherie da aprile a fine maggio: bisogna aspettare, dunque, la primavera per gustarlo.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 15 min
280 calorie/porzione

Ingredienti

3 cucchiai maionese 40 g
1 cucchiaino ketchup 5 g
2 cucchiaini limone 1/4 limone
10 gocce salsa Tabasco 0.63 mL
1 g paprica 1/4 cucchiaino
1/2 cucchiaio Cognac [facoltativo] 8 mL
1/4 gambo sedano 18 g
1/4 peperoni verdi 40 g
1/4 lattuga liscia 50 g
1 avocado 170 g
1 chele di granchio, cotte 130 g
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Metodo

  1. In una ciotola mescolare la maionese, il ketchup e il succo di limone. Aggiungere la salsa Tabasco, la paprika, pochissimo sale e il Cognac (facoltativo).
  2. Tagliare il sedano e il peperone a dadini (circa 3 mm). Trasferire nella ciotola.
  3. Preparare le foglie di lattuga adagiandole sui piatti singoli.
  4. Tagliare in due parti gli avocado nel senso della lunghezza e togliere il nocciolo. Sbucciare facendo attenzione a non danneggiare il frutto, dunque, posizionare sulle foglie di lattuga. Per conferire una maggiore stabilità è possibile intagliare col coltello una piccola calotta sulla parte convessa di ciascuna metà.
  5. Con uno schiaccianoci rompere le zampe cotte del granchio e recuperare la polpa trasferendola nella ciotola. Mescolare delicatamente il tutto e adagiare sulle metà degli avocado. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (150 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

280

Grassi

26 g

40 %

Saturi 3.9 g
+ Trans 0.1 g

20 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

230 mg

9 %

Carboidrati

9 g

3 %

Fibre

5 g

20 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

5 g

Vitamina A

22 %

Vitamina C

40 %

Calcio

3 %

Ferro

9 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative ½
Grassi 5
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

13 Recensioni (13 soltanto con voto) 75% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Frutti di mare | Verdura | Antipasti | Senza cottura | Pasqua

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.