Il lassi è una bevanda a base di yogurt che ha avuto origine nel subcontinente indiano. Può essere dolce, salato, aromatizzato con spezie o frutta. Qui vi proponiamo una versione popolare con mango.
2 | mango | 600 g | |
250 mL | kefir | ||
250 mL | yogurt bianco intero | 260 g | |
0.1 g | cardamomo in polvere | 1 pizzico |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.
Si può aggiungere un po' di sale o di zucchero a piacere. Tenere al freddo se non si può servire subito.
per 1 porzione (230 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 130 |
Grassi 2 g 3 % |
Saturi
1.2 g
6 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 70 mg 3 % |
Carboidrati 24 g 8 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 22 g |
Carboidrati netti 22 g |
Proteine 6 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 51 % |
Calcio 17 % |
Ferro 2 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 1 |
Latte e alternative | ½ |