Ricetta tratta dal libro Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique della dottoressa Jacqueline Lagacé, Éditions FIDES, 2011
250 mL | farina di riso | 190 g | |
85 mL | farina di riso integrale | 55 g | |
45 g | fecola di tapioca | 85 mL | |
55 g | farina di quinoa | 85 mL | |
7 g | gomma di guar | 2 cucchiaini | |
5 g | lievito in polvere | 2 cucchiaini | |
1/4 cucchiaino | sale | 1 g | |
22 | datteri snocciolati | 250 mL | |
2 | uova | ||
4 cucchiai | miele | 90 g | |
85 mL | olio di semi, o d'oliva | ||
250 mL | latte di mandorla, senza zucchero, fortificato |
Uno sbattitore o un'impastatrice vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.
per 1 porzione (80 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 230 |
Grassi 8 g 13 % |
Saturi
0.9 g
5 % |
Colesterolo 30 mg |
Sodio 90 mg 4 % |
Carboidrati 37 g 12 % |
Fibre 2 g 9 % |
Zuccheri 13 g |
Carboidrati netti 35 g |
Proteine 3 g |
Vitamina A 2 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 7 % |
Ferro 7 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 ½ |
Frutta | ½ |
Carne e alternative | 0 |
Grassi | 1 ½ |
Altri alimenti | ½ |