Le pesche ripiene sono un dessert estivo tipico della tradizione piemontese: servito dopo cena, di solito a Ferragosto oppure il giorno della festa patronale.
7 | pesche gialle, mature ma ferme, tipo "staccalosso" | 1.1 kg | |
20 g | burro | 1 1/2 cucchiaio | |
26 g | zucchero | 2 cucchiai | |
1 | tuorli | ||
16 g | cacao in polvere | 3 cucchiai | |
6 | amaretti, sbriciolati | 18 g |
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 90 |
Grassi 3 g 4 % |
Saturi
1.3 g
7 % |
Colesterolo 30 mg |
Sodio 0 mg 0 % |
Carboidrati 17 g 6 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 15 g |
Carboidrati netti 14 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 7 % |
Vitamina C 13 % |
Calcio 1 % |
Ferro 5 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 0 |
Frutta | ½ |
Carne e alternative | 0 |
Grassi | ½ |
Altri alimenti | ½ |