Riso fritto al prosciutto affumicato

108 Recensioni
91% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta facilissima è ideale per utilizzare gli avanzi di riso cotto.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
450 calorie/porzione

Ingredienti

120 g riso parboiled 170 mL
60 g piselli surgelati 125 mL
1 uova
1 1/2 cucchiaio olio di semi, o d'oliva 23 mL
1/2 cipolle 100 g
1 fetta prosciutto affumicato 130 g
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Prima di cominciare

Preriscaldare i piatti di portata al forno a temperatura minima perché siano caldi al momento di servire.

Metodo

  1. Cuocere il riso. Scolare e mettere da parte. Cuocere i pisellini surgelati mettendoli in acqua per 3-4 minuti in un tegamino di acqua bollente e salata. Sbattere l'uovo in una ciotola di piccole dimensioni.
  2. Riscaldare metà dell'olio in una padella a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla e saltare per 2-3 minuti, fino a renderla traslucida. Aggiugnere il riso e saltare per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Scavare al centro del riso scoprendo il fondo della padella. Versare il resto dell'olio e aggiungere l'uovo sbattuto. Mescolare immediatamente con il cucchiaio per incorporare l'uovo al riso fino a quando l'uovo è cotto quasi del tutto o per 1-2 minuti. Aggiungere il prosciutto e i pisellini, salare e pepare. Amalgamare bene il tutto per 1-2 minuti riscaldando bene.
  4. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (330 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

450

Grassi

16 g

24 %

Saturi 3.3 g
+ Trans 0.2 g

17 %

Colesterolo

130 mg

Sodio

830 mg

34 %

Carboidrati

56 g

19 %

Fibre

3 g

14 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

53 g

Proteine

20 g

Vitamina A

16 %

Vitamina C

14 %

Calcio

6 %

Ferro

13 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 3
Le verdure 1
Carne e alternative 1 ½
Grassi 2 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

108 Recensioni (108 soltanto con voto) 91% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Riso o cereali | Pietanze | Schiscette (Lunch-box) | Veloci in padella

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.