Sauté di pollo in salsa agrodolce

14 Recensioni
93% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 20 min Cottura : 15 min
380 calorie/porzione

Ingredienti

85 mL aceto bianco
70 g zucchero 85 mL
85 mL acqua
4 cucchiaini salsa di soia 20 mL
4 cucchiaini salsa di ostriche 26 g
3/4 peperoncino 0.4 g
1/2 cucchiaino olio di sesamo 3 mL
10 g amido di mais (maizena) 4 cucchiaini
4 cucchiai olio di semi, o d'oliva 60 mL
2 petto di pollo disossato 600 g
1/2 peperoni rossi o gialli 100 g
1/2 peperoni verdi 80 g
1/4 cipolle 50 g
1 cipollotti
1 pizzico sale [facoltativo] 0.1 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. In un tegamino portare a ebollizione l'aceto, lo zucchero, la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'olio di sesamo, il peperoncino rosso secco e tutta l'acqua (mettendone da parte solo 2 cucchiai). In una ciotolina diluire la fecola di mais con la rimanente parte d'acqua. Versare nel tegame, mescolare bene e lasciare sobbollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco il tegame e mettere da parte.
  2. In una padella antiaderente piuttosto capiente, scaldare metà d'olio di canola a fuoco vivo e saltare il pollo fino a quando la carne all'interno non sarà più rosa, ovvero, per circa 5-7 minuti. Mettere da parte il pollo cotto in una ciotola.
  3. Aggiungere la rimanente parte d'olio nella padella. Far rosolare la cipolla e i peperoni a fiamma medio-alta mescolando fino a quando cominciano a intenerirsi e a dorarsi, ovvero, per circa 5 minuti. Rimettere il pollo nella padella e aggiungere la salsa preparata in precedenza. Mescolare bene il tutto e saltare fino alla completa cottura. Aggiustare di condimento, guarnire con cipollotti e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (240 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

380

Grassi

16 g

24 %

Saturi 1.7 g
+ Trans 0.2 g

10 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

430 mg

18 %

Carboidrati

25 g

8 %

Fibre

1 g

3 %

Zuccheri

19 g

Carboidrati netti

24 g

Proteine

34 g

Vitamina A

6 %

Vitamina C

53 %

Calcio

2 %

Ferro

11 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Niacina, Vitamin K, Vitamina B6, Vitamina C
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Fosforo, Magnesio, Potassio, Vitamina B12, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Omega-3, Omega-6, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Le verdure ½
Carne e alternative 4
Grassi 2
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

14 Recensioni (14 soltanto con voto) 93% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.