Ricetta tratta dal libro Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique della dottoressa Jacqueline Lagacé, Éditions FIDES, 2011
375 mL | panna/crema vegetale | ||
1 cucchiaino | limone | 1/4 limone | |
1/4 | cipolle rosse | 40 g | |
6 g | erba cipollina | 2 cucchiai | |
0.4 g | aneto | 1 cucchiaino | |
4 | filetto di trota | 700 g | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
per 1 porzione (250 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 460 |
Grassi 28 g 43 % |
Saturi
4 g
20 % |
Colesterolo 100 mg |
Sodio 160 mg 7 % |
Carboidrati 7 g 2 % |
Fibre 0 g 1 % |
Zuccheri 7 g |
Carboidrati netti 7 g |
Proteine 44 g |
Vitamina A 3 % |
Vitamina C 5 % |
Calcio 7 % |
Ferro 20 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 4 ½ |
Grassi | 2 ½ |