Una zuppa ricca di sapore e dal colore sorprendente.
1 cucchiaio | olio di semi, o d'oliva | 15 mL | |
1 kg | cavolo rosso | 3 L | |
1 | porri | 300 g | |
1 spicchio | aglio | ||
1/2 cucchiaino | curry | 2 g | |
12 g | zenzero fresco | 1 cucchiaio | |
1,25 L | brodo di pollo | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
4 cucchiai | panna acida [facoltativo] | 60 mL | |
2 | cipollotti [facoltativo] |
per 1 porzione (330 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 70 |
Grassi 2 g 3 % |
Saturi
0.2 g
1 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 560 mg 23 % |
Carboidrati 13 g 4 % |
Fibre 4 g 15 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 9 g |
Proteine 3 g |
Vitamina A 1 % |
Vitamina C 26 % |
Calcio 7 % |
Ferro 9 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 1 ½ |
Grassi | ½ |