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TOP 10: Repas faciles après une longue journée de travail
Combien de fois avez-vous dit qu’il est trop difficile de cuisiner tous les jours? Entre le travail, les enfants, l’école, les amis et la famille, pas toujours évident de trouver le temps de planifier quoi manger. Toutefois, si on veut manger mieux il faut forcément cuisiner plus, car la cuisine maison est la meilleure façon de contrôler la qualité et la quantité de ce que l’on mange. Mais cuisiner tous les jours ne devrait pas être un fardeau. Cela peut même devenir un court moment agréable où on déconnecte de la routine métro-boulot-dodo. Pour vous le prouver, voici 10 idées de repas pour les soirs de semaine. Ils sont rapides, faciles et délicieux!
#10 – Soupe japonaise aux nouilles et aux algues
Soupe japonaise aux nouilles et aux algues
Cette soupe japonaise est réconfortante, délicieuse et pleine d’ingrédients sains. Elle se prépare rapidement et n’hésitez pas à doubler les quantités pour avoir des restes à réchauffer durant la semaine. Cuisiner en plus grandes quantités est une excellente façon de gagner du temps.
#9 – Hamburger surprise au fromage bleu
Hamburger surprise au fromage bleu
Il existe maintenant une large offre de fromages bleus qui permettent d’ajouter une tonne de saveurs aux recettes. C’est ce qui donne à ces hamburgers un petit plus. Vous pouvez essayer différentes variétés de fromages pour changer cette recette un peu.
#8 – Salade de légumineuses
Salade de légumineuses
Les légumineuses ont une tonne de fibres, ce qui vous aide à mieux digérer, mais aussi elles vous remplissent et vous laissent rassasiés. Les haricots peuvent rendre certaines personnes un peu méfiantes (nous savons tous ce qui peut arriver), mais les fèves sont une excellente nourriture à intégrer dans votre alimentation. Tant que vous mangez un repas équilibré et sain, vous pouvez facilement éviter une partie de l’inconfort qui peut être causé par les légumineuses.
Auteur
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!
Les légumes congelés goutent l’eau …pas capable d’en manger …suis-je la seule …ceux en bte sont aussi santé que ceux congelés?? Merci …vous étés super et vous souhaite de passer de belles Fêtes …
Bonjour Cécile,
Si vous cuisinez les légumes encore congelés, par exemple dans un sauté, vous ne devriez pas avoir ce problème d’eau. Du point de vue nutritionnel, ils sont supérieurs aux légumes en conserve qui contiennent toujours trop de sel.
Non, vous n’êtes certainement pas la seule. Tous les légumes congelés essayés ont le même problème pour moi : généralement pas aussi appétissants que ce que l’on nous présente en image, pleins d’eau, peu de goût. Sans doute bons du point de vue nutritif mais certainement pas intéressants visuellement dans l’assiette. Faut donc les cuire et se contenter de ce qu’on trouve – à un prix raisonnable – hors saison et attendre le retour des produits magnifiques de l’été.
Les légumes congelés ont meilleur goût cuits à la vapeur dans une marguerite.
Il faut les ajouter congelés à nos sautés ou les fairer sauter à la poêle dans un peu d’-huile et beurre, juste le temps de les réchauffer.
> Bien vu ! J’ai 3 marguerites et et je les utilises tout le temps.
Légumes congelés: pas mangeable sauf peut-être les petits pois verts et le blé d’inde. Ces deux légumes restent fermes lorsqu’on les fait seulement réchauffer. Pour le reste des légumes congelés, (carottes, fèves, etc.) ils sont caoutchouteux lorsque cuits, mous, pas d’apparence et plein d’eau. J’utilise seulement les légumes congelés à spaghetti dans ma sauce car ils sont cuits très longtemps et que ça ne parait pas.
Je ne sais pas quel est votre fournisseur de surgelés, mais ceux que j’achète sont excellents, cuits à la vapeur, sautés ou au gratin.
J’ai une colite ulcéreuse et je mange des petite quantités de 3à 4 fois par jour. Je me sens un peu constipé je vais à la selle à tous les jours mais en très petite quantité. Je ne sais plus quoi manger ou boire ou prendre pour augmenter mes selles . Besoin de vos conseils. J’ai cette maladie depuis quelque mois et un peu perdu besoin de conseil. J:ai demandé de voir une nutritionniste et attend toujours..
Bonjour Diane,
Je vous suggère de vous abonner à notre service VIP pour avoir rapidement un conseil d’expert: https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/?lang=fr
Prendre du psyllium..>
Mes légumes congelé sont aussi appétissant que les vrais il faut simplement les faire cuire comme il faut. Moi je les cuit avec un peu d’eau dans une casserole, et quand il y a plus d’eau je les fais grillé dans la casserole, lorsqu’il sont grillé a mon goûts j’ajoute un filet d’eau pour gratté ma casserole. mes légumes sont aussi bon que les frais et ce à une fraction du coût. Il faut simplement ne pas partir avec des à priori sur le produit.
Par contre, le meilleurs moyen pour avoir le contrôle sur nos légumes c’est de les faires congelé nous mêmes, j’ai fait des carottes, des oignons confit, du coulis de tomates. Ainsi lorsqu’il fais moins 40 je n’ai pas a sortir pour faire mes achats 🙂
Merci Matthieu de partager vos trucs!
> Personnellement je trouve aussi pénible de sarcler et récolter à 30 F en plein soleil que de sortir à -40 F pour aller à l’épicerie mais, j’en conviens, le contrôle de la qualité en vaut probablement la peine. Je vais dès ce soir essayer votre méthode de cuisson avec des légumes congelés de l’épicerie et j’espère que ça va me réconcilier avec eux. Merci
QUE DEVRAIS JE MANGER ENTRE LES REPAS CAR J AI TOUJOURS FAIM MERCI
Bonjour Francine,
Si vous avez toujours faim entre les repas, au lieu d’ajouter des collations, vous pourriez songer à manger des repas qui ont assez de protéines et fibres pour vous soutenir jusqu’au prochain repas. Nous pouvons vous aider avec nos menus. Je vous invite à choisir ce qui vous convient le mieux: https://www.soscuisine.com/menus/
bonjour
je fait une colite ulcéreuse depuis quelques mois et en plus j ai des brûlements d estomac et je ne sais pas quoi manger j ai l impression que tout ce que je mange me donne des brûlement et que ça me donne des maux de ventre mais quel qu’un m’a parler de FODMAP????? et est ce que cela peut m aider a perdre du poid????
je voudrais changer mon alimentation mais par ou commence et quel livre de recette choisir pour m aider a faire de bonne recette….avez vous une nutritionniste a me recommander a terrebonne.
Bonjour Micheline,
Effectivement il se peut que la diète FODMAP puisse vous aider. En ce qui a trait à la nutritionniste, je vous signale notre service VIP qui se fait tout simplement par Internet, donc dans le confort de chez vous: https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/?lang=fr
Bonjour
Suite à la prise d’anti-inflammatoires depuis plus de 3 mois, j’ai soudainement commencé à faire de l’urticaire chronique ( inflammation de la peau) sur tout le corps. Chaque jours, après chaque repas, ma peau devient super sensible comme une sensation de coup de soleil. La prise d’anti histamines a peu d’effets et m’assèche la peau.
Suite à des lectures, je constate que je suis intolérant à l’histamine.
Pouvez-vous m’aider à trouver une solution car un régime sans histamines semble difficile.
Bonjour Michel,
Il est possible de suivre un menu faible en histamine et se faire accomapgner par une nutritionniste experte. Je vous suggère de vous abonner à notre service VIP: https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/
Bonjour Micheline,
J’ai consulté une gastro-entérologue, il y à une 15 ans. Elle m’a prescrit le médicament Lansoprazole, 30 Mg, 1 capsule par jour 30 minutes avant le déjeuner. Je n’en prends pas à tous les jours. Présentement j’en reprends tous les jours pour m’aider. Également de l’eau bouillie le matin et soir. Cela a grandement changer et m’aide énormément. Bonne chance, Lou
Bonjour, j’aime cuisiner et je fais des repas assez variés. Mais je vie seul et même si je divise les quantités, ça donne pas toujours le même résultat. Y a t-il des recettes faciles pour personnes vivant seules et qui m’éviterait de nourrir mon bac de compostage? À la fin du mois, ça fait plusieurs $$$ à la poubelle. Souvent les recettes recommandent des produits qui ne sont pas régulièrement utilisés et finissent eux aussi au compostage. Que faire?
Bonjour Richard,
Avec notre moteur de recherche vous pouvez chercher des recettes « Célibataires » qui peuvent se faire en petite quantité. Veuillez consulter aussi les articles suivants: https://www.soscuisine.com/blog/cuisiner-en-solo-10-recettes-efficaces/ et https://www.soscuisine.com/blog/top-10-desserts-a-concocter-en-solo/
Pour ceux qui n’aiment pas les fruits et légumes congelés un petit truc:si vous achetez un sac qui sera utile pour plusieurs repas, couper une petite fente dans le coin du sac afin de vider l’eau qui pourrait s’y trouver si les aliments ont commencé à dégeler. Ensuite j’ouvre le sac et transfère tout dans des petits sacs ou pots pour congélateur. Quand je cuisine je sors le nombre de sacs dont j’ai besoin.