Le « chow mein » est un plat cantonais, dans lequel des nouilles sautées (croustillantes ou non) sont accompagnées de légumes et morceaux de viande (ou crevettes) poêlés, le tout agrémenté d’une sauce nappante à base de sauce soja. Les légumes et le type de viande utilisés sont assez variés d’une recette à l’autre; on peut donc adapter aux goûts et … à tout ce qui traîne dans le frigo.
Géniale, facile à faire et savoureuse – Titania 351
Une des meilleures recettes du site 😉 – Germais2
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