Una versione speciale delle polpette tradizionali in salsa di pomodoro per la lega canadese di hockey femminile(LCHF).
250 mL | farina di mais (polenta) | 130 g | |
500 mL | latte parzialmente scremato | ||
900 g | carne macinata di maiale | ||
900 g | carne macinata di manzo, magrissima | ||
300 g | ricotta light | 375 mL | |
100 g | parmigiano | 500 mL | |
2 | uova | ||
80 g | prezzemolo | 250 mL | |
1 pizzico | sale | 0.1 g | |
0.2 g | pepe macinato | ||
2 L | brodo di pollo -30% di sale | ||
1 cucchiaio | Salsa alle verdure per la pasta | 15 mL | |
1 kg | fettuccine | ||
85 mL | olio extravergine di oliva |
per 1 porzione (370 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 580 |
Grassi 23 g 35 % |
Saturi
8.5 g
44 % |
Colesterolo 160 mg |
Sodio 230 mg 10 % |
Carboidrati 54 g 18 % |
Fibre 3 g 13 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 51 g |
Proteine 38 g |
Vitamina A 14 % |
Vitamina C 7 % |
Calcio 16 % |
Ferro 37 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Amidi | 1 ½ |
Le verdure | 0 |
Latte e alternative | 0 |
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 3 ½ |
Altri alimenti | 0 |